Internationaler Erfolg bei den „Tourism Games by Ischgl“

Beim internationalen Wettbewerb „Tourism Games by Ischgl“ am 13. und 14. April 2026 erreichten Lisa Walk (KO12A, Chalet Dorf Alpzitt) und Elias Meyer (KO12A, Die Adlerwirtschaft) in der Disziplin Kochen einen herausragenden 2. Platz. Damit setzten sie sich gegen eine hochkarätige internationale Konkurrenz aus ausgelernten Fachkräften renommierter Michelin-Sterne-Restaurants und den wenigen teilnehmenden Schulen durch. Mit dem Fokus auf das Wesentliche – den Geschmack – kreierten sie zwei minimalistische Gerichte und überzeugten damit die Jury. Mit gebeiztem Wolfsbarsch, Topinambur, Karottensud, Kartoffel-Espuma und Kräuteröl gelang ihnen dieser beeindruckende internationale Erfolg. Auch Anja Bauernfeind (HF12A, Sonnenalp Resort) und Anna Wiedemann (HF12A, Hubertus Mountain Refugio Allgäu) in der Disziplin Marketing sowie Laura Hagenauer (RV12B, Sonnenalp Resort) im Barkeeping vertraten unsere Schule erfolgreich auf internationalem Parkett. Wir gratulieren allen Teilnehmenden herzlich zu dieser großartigen Leistung!